是什么让你垄断了1/10的面条市场?魏海进的管理哲学

作者:陈李尧资料来源:农业产业观察(身份证:Nyguancha)想做大事:必须聚焦创新!农业领域的大部分变革和创新来自农业巨头。

例如,新希望,石闻等。

尤其是产业链的创新从单一的培育开始,切入加工、供应链和渠道的分配,然后进入终端。

这类企业具有强烈的创新精神和变革的动力。

金沙江是一家专业生产挂面的企业,已经发展了20多年。它已经从一台机器发展成为一个大型农业产业巨头,每天生产2000多吨挂面,年收入超过50亿英镑,生产能力100万吨。它还创造并保持了连续10年的全国挂面产销第一和连续5年的全球第一发展业绩,占据了全国市场的十分之一,成为名副其实的隐形冠军。

金沙江的发展离不开创始人何伟海金的个人情感和管理理念。

在过去的20年里,魏海进是如何逐渐成为“面条大王”的。

01/爱!这是成功的关键。一个人将来会做什么必须与他童年时目睹或经历的事情密切相关。

事实上,魏海进也没有想到他会花半辈子吃面条。

魏海进出生于河北省。他有九个兄弟姐妹。他父亲很早就去世了。他摆脱贫困的信念给他带来了巨大的力量。

20世纪60年代,面粉生产在河北的每个农村地区都很受欢迎。魏海进对挂面的了解起源于这个时候。

当他四五岁的时候,他看到了村里生产团队中第一台相当简陋的手动面条机。

不知道为什么,魏海进对如何生产挂面很感兴趣。他跑去面馆看看成年人是如何做的,以及他们是如何烘干的。

最让他高兴的是,他能吃到两条新鲜出炉的面条,这对他的童年来说无疑是一个快乐的时刻,那时他一年不能吃很多白面。

改革开放之初,农村实行土地承包制度,生产队开始分东西。

17岁的魏海进什么都不要,并为这台破旧的面条机支付了搬迁费。

他开始在家做面条,准备好后就在村门口卖了。一公斤面条换一公斤小麦,只收取一些加工费。

他年轻时的经历也让魏海进明白了设备决定管理的原则。

20世纪80年代初,魏海进买了一台全新的面条机,并与他人携手在村面粉厂生产面条,直到1996年。

由于利润微薄,劳动强度高,成本不断增加,合伙人纷纷退出,只有魏海进继续坚持。

他在1996年建立了自己的面条厂,但是他借钱建造砖块和机器。

然而,20年后,魏海进的面条厂每天生产2000多吨,金沙江获得50多亿元,成为行业领先的面条集团公司。

同时,在这50年里,魏海进只生产面粉和挂面,甚至是最简单的挂面。

有人曾建议魏海进投资其他行业,从事多元化经营,但遭到魏海进的拒绝。

魏海进指出,如果一件事脚踏实地地做得最好,如果一个人坚持不懈,他最终会得到回报。

02/记住!魏海进认为,经营企业有两个关键:第一,质量;第二是成本。

尤其是食品加工企业。

自工厂成立以来,魏海进始终坚持“不保证产量和质量,不保证生产”的质量理念,贯彻“全过程、全方位、全员”的质量管理方针,确保产品质量和安全。

“只有好小麦才能生产好面粉,好面粉才能生产好面条。

”魏海进经常在内部会议上提到。

事实上,魏海进有两个头衔:南河县金沙江农业合作社主席和河北金沙江面条集团有限公司主席

因此,魏海进在种植源头上做了很大的努力,注重源头的质量。

其中,有两条主线:1 .种植来源的控制。2012年,魏海进成立金沙江作物种植专业合作社,通过土地流转实现大规模种植。今天,合作社管理着3万多亩土地。

规模上,金沙江合作实行“种子统一收购、农业手段统一、管理统一、技术统一、储存统一、销售统一”的管理模式。平均亩产量增加了100多公斤小麦和玉米,耕地增加了2%,生产投入减少了10%。

2018年,魏海进还注册了“金沙江甘薯种植专业合作社”,并与4个村庄的350名农民签订了土地出让合同和订单种植合同。种植经验和优良品种免费向农民推广和复制,生产的甘薯、油菜和杂粮等作物由合作社购买。

这两个合作社的成立帮助金沙江公司从源头上保证了小米、玉米和红薯的质量,也帮助金沙江公司解决了供应链成本。

2.加工环节受到严格控制。金沙江近20年来一直低调发展。唯一没有改变的是,产品仍然只含有面粉、水和盐,没有任何添加剂。

最大的变化是生产规模的不断扩大和生产设备的不断改进。

与此同时,魏海进觉得外国面粉的质量不稳定,所以他买了小麦来做面粉。

面对不断上升的劳动力成本,那么就用自动化设备来解决这个问题。

同时,面粉和挂面加工工艺和设备不断研究创新,重点提高小麦采购、生产包装、产品储运的自动化和智能化,逐步达到工作效率高、工作环境好、劳动成本低的效果。

03/竞争力奖金:科技创新技术是第一生产力!也是第一竞争力!国家和公司之间的竞争最终是技术的竞争。

根据行业数据,中国面条行业产能过剩,竞争激烈。

在此背景下,魏海进创造并保持了全国面条产销领先的发展业绩。面条的生产和销售连续10年居全国首位,连续5年居世界首位,占全国市场的十分之一。

什么?设备创新。

魏海进指出,作为基本消费品,面粉和挂面的质量和安全尤为重要。只有提高产品质量,降低生产成本,夯实基础,企业才能赢得发展机遇。

魏海进的设备创新是自动化。

“自动实现两大目标:质量保证和成本降低,”魏海进说。

魏海进的经营理念如下:1 .作为传统的农业公司,技术合作必须有一个理念:合作。

魏海进自2007年起与中国农业科学院农产品加工研究所开展技术合作。经过6年的关键技术开发和设备集成,生产能力有了很大提高。

由于技术创新,金沙江新建的挂面生产线使挂面弯曲强度提高了50.8%,面粉下降率降至每吨3公斤以下,杂粮添加量增加了15%,每吨挂面节约了约30公斤煤。

2.装备创新农产品加工企业的奖金从何而来?我们相信:设备。

经过20年的发展,金沙江基本实现了无人化生产和管理。

目前,金沙江有6条面粉生产线和50条面条生产线,但只有3000名员工。

与此同时,在采购方面,金沙江参与了无人值守称重室的研发,这种称重室在同行业中还不存在:一卡车小麦被运进来,用机器取样,并在仪器中进行测试。水分、体积密度、蛋白质等指标。一目了然,购买价格由电脑自动给出。

此外,储存、加工和包装都是自动化的。

例如,储存几十万吨小麦只需要两个人来处理。从制粉到制粉,再到干燥、切割和包装,完全由先进的自动化设备完成。

金沙江生产自动化有助于金沙江赢得市场和用户。

03/股权联盟模式:分享利益、分享价值和收益是企业发展的关键!温氏公司的“公司+农民”模式实现了温氏100亿级企业。

金沙江有一个独特的模式:股权联盟模式!这一模式对金沙江的发展产生了深远的影响。

为了探索金沙江的股权联盟模式,魏海进的“利他自私”管理哲学也值得探讨。

金沙面条所做的事来自一个共同的价值观——“利他主义和自私”——如果你想别人对你好,你必须先对别人好。

在魏海进看来:“只有受益的人才能使自己受益。事实上,对他人好的人是最“自私”的。人们越“自私”,对别人就越好。

永远为他人着想,你会收获很多。

沙龙河股权联盟模式的发展有两个方向:1 .金沙江作为涉农企业,积极响应中国农业供给方面的结构改革,通过一、二、三茬作物的整合优化小麦种植结构,提高原粮质量,促进一、二茬作物的整合。

金沙江集团作为中国最大的面粉加工企业之一,牵头成立了粮食种植合作社,实现了产业链向上游种植环节的延伸,并帮助合作社加入了从小麦到面粉的粮食种植、收购、仓储、加工、销售和服务的产业链。

这种一、二、三产品的整合模式不仅从源头上提高了产品质量,保证了食品安全,而且增强了企业的核心竞争力。通过回馈给农民和农村建设一些增值利益,它也加强了集体经济。

2.早在2012年,魏海进就采用了固定地租、股权联盟和合作联盟的模式。

魏海进表示,金沙江创新的土地流转模式形成了“企业+农业合作社+土地产权农民+专业农民+科研机构+党支部”的“产权联盟模式”,培育企业所需的大规模小麦品种,提高产品质量和稳定性。

例如金沙江的万亩广场项目。

该项目由企业、卖地农民和拥有资本、土地经营权和劳动力的专业农民投资,土地产出收入各占三分之一。

金沙江还积极推动当地农民种植优质小麦,以高价购买当地原粮(小麦和玉米),从而刺激当地农民种粮,有效提高农民收入。

如果贫困家庭有工作能力,金沙江和合作社也将有效地接纳工人。

魏海进曾经核算过:金沙江农垦合作社实行“统一采购种子、统一农业手段、统一管理、统一技术、统一仓储、统一销售”的“六统一”管理模式。平均亩产量增加100公斤,生产投入减少10%,农民收入显著增加。

截至目前,金沙江作物种植合作社已转让土地3.7万多亩,建立了7个生产基地,培养了150多名专业农民。

04/商业模式:土地+成本视角金沙河20年的发展与运营。它的商业模式实际上非常简单:1)土地红利;2)成本奖金。

目前,金沙江已经转让了37000多亩土地,采用股权联盟模式让农民入股,从而降低了土地成本。

同时,金沙江采用自动化降低人工成本,提高生产效率,从而降低产品成本。

作为企业生存的传统方式:降低成本,提高效率。

金沙江做到了这两点。

将来,金沙江也将成为一家国际公司。

魏海进把目光投向了国际市场,并计划在澳大利亚和其他地方建厂。

事实上,随着康师傅方便面的“滑铁卢”,面条行业也遇到了技术升级和消费两座大山。

面条行业第一个“陈克明”的创始人陈克明认为:“面条最重要的是面粉的质量,其余的取决于精湛的技术和厚脸皮的销售!”没有技术优势和品牌优势,面条行业的重组势在必行。

但是一些幸存的面条巨头。

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