吃宵夜啦!惊奇滷味4种变身。炸!炒!汤!通通难不倒

也可以很不一样,「满大碗」就要颠覆大家对街头小吃的印象!没想到,「滷味」能有这么多样吃法,让饕客们一次满足想食慾望。 来自于台中沙鹿的「满大碗」,除了食物外,还想要呈现出与其他普通、简单的滷味小吃摊不一样的感觉,规划出舒适的内用环境、优质的外带包装、多样化品项选择,店内主打四大特色吃法–、养身老火汤、炒滷味、炸滷味。 –麻辣烫–大红袍花椒、满大碗自製辣椒、洋葱、当归…与多种上等中药熬煮的麻辣烫汤头,香辣过瘾超够味!没想到滷味店也能吃到外头麻辣火锅等级的「麻辣汤头」,令人回味无穷。 「麻辣烫」的辣味是每天用花椒、辣椒炒出,调整辣度则是取决于辣油的多寡,所以各位爱吃辣的朋友们,欢迎挑战最辣极限啦! –养身老火汤–「养身老火汤」以大蒜、洋葱为基底,并且注重在孜然与迷迭香,再大量的用蒜头、洋葱以及枸杞、荳寇、白胡椒…等数十种中药材熬煮,清香甘甜、爽口不腻,最能展现出滷味食材的自然鲜味! –炒滷味–用蒜头与九层塔爆出锅气,再加食材拌炒以及特调酱料调味,让食材的香气更有层次。口感偏湿润,而且比起炸滷味来的更加有滷香滋味。 –炸滷味–同样先滷製,然后换做油炸方式呈现,整体感觉很像是东山鸭头的做法,外皮酥脆,口感来的更有嚼劲。 –外带包装–【满大碗】採用之塑胶碗、封膜、汤匙均使用5号PP材质,最高耐热温度可达120度C,纸类汤碗、餐盒则均採用食品级PE淋膜材质,最高耐热温度可达95度C,保证提供给消费者最安全优质的美味餐点。 –自製辣椒–滷味的辣度就是用「满大碗」的「蒜蓉朝天辣椒」去做调整,而如果想要带回家自行料理,就可以买这罐装辣椒哦。 店家提供给消费者四种吃法滷味,不再单调吃滷味,再加上日式工业风的环境、俗搁大碗的份量、品质保证的包装,让消费者感受不同的用餐体验,享受优质的用餐时光。

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